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PARTE IL MASTER OF FOOD BIRRA
CON SLOW FOOD TERRE DI CAPUA
20 E 27 OTTOBRE, 3 E 10 NOVEMBRE 2016
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Quattro serate per avvicinarsi all'affascinante mondo della birra. Slow Food Terre di Capua organizza il Master of Food Birra che si svolgerà il 20 e 27 ottobre e il 3 e 10 novembre 2016, dalle ore 20,00, presso Villa Cuccola, a Bellona.Una preziosa occasione per conoscere le materie prime, le tecniche produttive, la storia, gli stili e la geografia, senza trascurare le modalità di conservazione, di servizio, la scelta dei bicchieri e gli abbinamenti, guidati dal docente Master of Food, mastro birraio, Vincenzo Cillo.Gli incontri sono suddivisi in due parti: lezione teorica e successiva degustazione guidata di una selezione di oltre 20 birre, italiane e non, con richiami a storie di produttori, di territori, di culture e tradizioni che sono immerse in ogni bicchiere. I partecipanti riceveranno:bicchieri da degustazionelibro "Guida alle birre d'Italia"dispense Master of Food birramateriale didattico attestato Master of Food Il padrone di casa, Lorenzo Pascarella, Villa Cuccola by A' Luna Rossa, ci sorprenderà , come sempre, alla fine di ogni lezione con golose preparazioni. Il Master of Food si concluderà con una visita guidata a un birrificio artigianale.Contributo: soci Slow Food (è necessario essere soci): € 95soci Slow Food under 30: € 85non soci: oltre la quota di partecipazione, € 25 iscrizione a Slow Food, € 10 per gli under 30.
La partecipazione all'incontro si effettua prenotandosi entro il 12 ottobre 2016 esclusivamente: inviando una mail a slowfoodterredicapua@gmail.comtelefonando al 3290206404 Slow Food Terre di Capua                             Â
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2016-10-10
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Fonte:
COMUNICATO STAMPA
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